Tradition

Champagne Bonnaire - Tradition

Un champagne de grand équilibre aux accents fruités et séduisants avec de légères notes épicées, un excellent apéritif dans un style classique et sûr.

Le plaisir immédiat pour ce grand classique champenois !


Fiche technique

CÉPAGES
40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
PROVENANCE
Cramant (Grand Cru), Cuis, Bergères-Les-Vertus (Premier Cru), Fossoy
VINIFICATION
La première fermentation s’effectue en cuves inox thermorégulées, permettant d’assurer une conservation optimale des arômes primaires du raisin.
Le Tradition est un assemblage de vins provenant de plusieurs récoltes. Environ 15% de l’assemblage définitif est constitué par des vins de réserve.
Après le tirage, la prise de mousse et le vieillissement en cave s’effectuent sous bouchage classique.
Après dégorgement, le Tradition bénéficie d’un dosage faible puis repose 3 mois en cave avant expédition, temps nécessaire pour permettre au vin d’assimiler le sucre de la liqueur d’expédition et de retrouver son équilibre.
VIEILLISSEMENT
24 mois minimum
DOSAGE
Brut (9g/L)
DÉGUSTATION
Un champagne de grand équilibre aux accents fruités et séduisants avec de légères notes épicées, un excellent apéritif dans un style classique et sûr.
Le plaisir immédiat pour ce grand classique champenois !
FLACONNAGE
Bouteille (0,75L)
SERVICE
Conserver la bouteille allongée - Servir frais entre 6 et 8°C

Champagne Bonnaire - Tradition

Champagne Bonnaire
120 rue d'Epernay FR-51530 Cramant | Tel. +33 (0)3 26 57 50 85 | Fax. +33 (0)3 26 57 59 17

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.